Coltelli da chef
(83)Lo strumento principale di un cuoco è prevalentemente il coltello, e ogni cuoco sceglie il coltello che gli si addice per peso, forma, manico e design. Attualmente, sul mercato ci sono molti coltelli di alta qualità per chef, tra i più pregiati ci sono i coltelli da chef Wüsthof, con la possibilità di scegliere tra diversi modelli e lunghezze. Altri coltelli da chef sono offerti dal tedesco Böker e dallo svizzero Victorinox, a prezzi molto competitivi. Per i professionisti esigenti, Böker produce un coltello da chef in acciaio damasco.

Materiale della lama:
14C28N
Materiale del manico:
G-10
Lunghezza della lama:
21.5 cm
Lunghezza totale:
36 cm
Peso:
230 g
XIN CUTLERY XC125 coltello da chef G10 21,5cm
143,00 €

Materiale della lama:
Damasco
Materiale del manico:
G-10
Lunghezza della lama:
21.5 cm
Lunghezza totale:
36 cm
Peso:
230 g
XIN CUTLERY XC126 coltello da chef G10 21,5cm
203,00 €

Materiale della lama:
440c San Mai
Materiale del manico:
Legno d'acero
Lunghezza della lama:
21.4 cm
Lunghezza totale:
33.3 cm
Peso:
178 g
XIN CUTLERY XC135 coltello da chef in legno di acero stabilizzato spalted 21,4cm
215,00 €

Materiale della lama:
440c San Mai
Materiale del manico:
Legno di ferro
Lunghezza della lama:
21.4 cm
Lunghezza totale:
33.3 cm
Peso:
188 g
XIN CUTLERY XC136 coltello da chef ironwood 21,4cm
215,00 €

Materiale della lama:
440c San Mai
Materiale del manico:
Legno d'acero
Lunghezza della lama:
20.5 cm
Lunghezza totale:
32 cm
Peso:
189 g
XIN CUTLERY XC137 coltello da chef in radica d'acero stabilizzata 20,5cm
215,00 €

Materiale della lama:
440c San Mai
Materiale del manico:
Legno di ferro
Lunghezza della lama:
20.5 cm
Lunghezza totale:
32 cm
Peso:
193 g
XIN CUTLERY XC138 coltello da chef in legno di ferro 20,5cm
215,00 €

Materiale della lama:
440c San Mai
Materiale del manico:
Legno d'acero
Lunghezza della lama:
20.5 cm
Lunghezza totale:
32 cm
Peso:
183 g
XIN CUTLERY XC139 coltello da chef in legno di acero stabilizzato spalted 20,5cm
215,00 €

Materiale della lama:
440c San Mai
Materiale del manico:
Legno di ferro
Lunghezza della lama:
19.1 cm
Lunghezza totale:
30.5 cm
Peso:
170 g
XIN CUTLERY XC140 coltello da chef in legno di ferro 19cm
215,00 €

Materiale della lama:
440c San Mai
Materiale del manico:
Legno d'acero
Lunghezza della lama:
19.1 cm
Lunghezza totale:
30.5 cm
Peso:
176 g
XIN CUTLERY XC141 coltello da chef in radica d'acero stabilizzata 19cm
215,00 €

Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
G-10
Lunghezza della lama:
21 cm
Lunghezza totale:
36.2 cm
Peso:
242 g
XIN CUTLERY XC144 coltello da cucina stile tattico G10 21cm
167,00 €

Materiale del manico:
Plastica
Lunghezza della lama:
18 cm
Lunghezza totale:
30 cm
Peso:
150 g
ZWILLING Santoku 180mm
55,00 €
40,63 €