DELLINGER CHEF/GYUTO 180mm. KANETSUGU MIYABI ISSHIN K-2004

Robusto coltello giapponese GYUTO/Chef 180 mm con un design impressionante e qualità superiore. La schiena del coltello e il filo si assottigliano verso la punta per un utilizzo versatile della straordinaria capacità di taglio. Affettare, sminuzzare, pulire carne, frutta e verdura – nulla sarà un problema per questo coltello unico dalla forma giapponese. Il coltello da cucina GYUTO è adatto anche per tritare erbe, verdure e noci grazie alla punta più alta. La lunga lama e il manico in stile occidentale offrono il massimo controllo durante il taglio e l'affettatura. L'arte giapponese, la precisione e le nuove tecnologie rendono questo coltello unico e inimitabile.

La lama ha un nucleo di taglio ultra affilato in acciaio giapponese AUS-8, che è molto ben protetto contro la corrosione. Il nucleo in acciaio giapponese AUS-8 è inserito tra 2 strati di acciaio inossidabile SUS-410.

Il manico è realizzato in legno di palissandro naturale. È ergonomicamente sagomato e progettato per un eccellente controllo manuale. La doppia rivettatura assicura una perfetta resistenza, stabilità e connessione tra la lama e il manico.