Coltelli da disosso
(13)Una categoria speciale di coltelli, i coltelli da disosso per macellai, sono indispensabili per ogni macellaio o cuoco e trovano utilizzo anche nelle cucine domestiche. Un coltello da disosso di qualità non può mancare in nessuna macellazione. La lama più corta e sottile, sia dritta che leggermente curva, permette di lavorare qualsiasi tipo di carne in modo più veloce e preciso.
Il coltello da disosso lavora intorno alle articolazioni delle ossa e ai tendini in un tempo significativamente più breve. Il produttore Victorinox offre coltelli da macellaio con acciaio di alta qualità, che rimane affilato a lungo e si affila facilmente. Il coltello da disosso Victorinox con manico in Fibrox si adatta bene alla mano e non scivola, anche quando la mano è unta o bagnata. Il coltello da disosso Mikov con manico in plastica o in legno classico, completa la gamma di coltelli da macellaio di questo produttore a un prezzo molto conveniente. Anche Solingen Wusthof include nella sua vasta offerta culinaria coltelli da disosso di alta qualità.
Prodotti TOP
Materiale della lama:
Lam. VG-10
Materiale del manico:
Thermorun
Lunghezza della lama:
11 cm
Lunghezza totale:
23 cm
Peso:
94 g
Fallkniven F2z Coltello fisso 11 cm
175,40 €
117,84 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Plastica
Set di coltelli Zwilling All Star 2 pezzi
135,00 €
71,17 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Plastica
Zwilling All Star set di coltelli 2 pezzi
135,00 €
58,56 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
POM
Lunghezza della lama:
14 cm
Lunghezza totale:
25 cm
Peso:
143 g
WUSTHOF CLASSIC Coltello da Disosso 14 cm, 1040101414
89,00 €
74,59 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Gomma
Lunghezza della lama:
15 cm
Lunghezza totale:
27 cm
Marttiini CKP Carving knife acciaio inossidabile/gomma/- 754114P
39,00 €
35,81 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
Plastica
Lunghezza della lama:
16.5 cm
Lunghezza totale:
29.5 cm
BÖKER CORE PROFESSIONAL coltello da cucina 16.5 cm 130865 nero
83,00 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
Polipropilene
Lunghezza della lama:
15 cm
Lunghezza totale:
26.5 cm
Peso:
75 g
DUE CIGNI LINEA 1896 COLTELLO DISOSSO CM 15 - INOX 4116 MANICO PP 2C 1006 PP
20,44 €
20,00 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
POM
Lunghezza della lama:
15 cm
TB GEORGES POM Boning Knife, 15 cm 10120137
34,00 €
28,65 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
Plastica
Lunghezza della lama:
16.5 cm
Lunghezza totale:
29.5 cm
BÖKER CORE PROFESSIONAL coltello da cucina 16.5 cm 130865 nero
78,90 €
62,61 €
Cod. prod.: 130865-BAZ
78,90 €
62,61 €
Materiale della lama:
Cromo Molibdeno
Materiale del manico:
Plastica, Polipropilene
Lunghezza della lama:
14.5 cm
Lunghezza totale:
27 cm
Peso:
90 g
Wusthof GOURMET coltello da disosso 14 cm. 1025046114
40,00 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Plastica
Zwilling All Star set di coltelli 2 pezzi
135,00 €
58,56 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
POM
Lunghezza della lama:
14 cm
Lunghezza totale:
25 cm
Peso:
143 g
WUSTHOF CLASSIC Coltello da Disosso 14 cm, 1040101414
89,00 €
74,59 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
Plastica
Lunghezza della lama:
16.5 cm
Lunghezza totale:
29.5 cm
BÖKER CORE PROFESSIONAL coltello da cucina 16.5 cm 130865 nero
83,00 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
POM
Lunghezza della lama:
15 cm
TB GEORGES POM Boning Knife, 15 cm 10120137
34,00 €
28,65 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
Plastica
Lunghezza della lama:
16.5 cm
Lunghezza totale:
29.5 cm
BÖKER CORE PROFESSIONAL coltello da cucina 16.5 cm 130865 nero
78,90 €
62,61 €
Cod. prod.: 130865-BAZ
78,90 €
62,61 €
Materiale della lama:
Lam. VG-10
Materiale del manico:
Thermorun
Lunghezza della lama:
11 cm
Lunghezza totale:
23 cm
Peso:
94 g
Fallkniven F2z Coltello fisso 11 cm
175,40 €
117,84 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Plastica
Set di coltelli Zwilling All Star 2 pezzi
135,00 €
71,17 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Gomma
Lunghezza della lama:
15 cm
Lunghezza totale:
27 cm
Marttiini CKP Carving knife acciaio inossidabile/gomma/- 754114P
39,00 €
35,81 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
Polipropilene
Lunghezza della lama:
15 cm
Lunghezza totale:
26.5 cm
Peso:
75 g
DUE CIGNI LINEA 1896 COLTELLO DISOSSO CM 15 - INOX 4116 MANICO PP 2C 1006 PP
20,44 €
20,00 €
Materiale della lama:
Cromo Molibdeno
Materiale del manico:
Plastica, Polipropilene
Lunghezza della lama:
14.5 cm
Lunghezza totale:
27 cm
Peso:
90 g
Wusthof GOURMET coltello da disosso 14 cm. 1025046114
40,00 €
Materiale della lama:
12C27
Materiale del manico:
Santoprene, Polymér
Lunghezza della lama:
13.4 cm
Lunghezza totale:
27.5 cm
Peso:
107 g
EKA Boning knife 13cm 30180
35,00 €
Materiale della lama:
12C27
Materiale del manico:
Santoprene, Polymér
Lunghezza della lama:
14.6 cm
Lunghezza totale:
29 cm
Peso:
115 g
EKA Boning knife 15cm 30220
35,00 €
Materiale della lama:
12C27
Materiale del manico:
Santoprene, Polymér
Lunghezza della lama:
16 cm
Lunghezza totale:
30.2 cm
Peso:
109 g
EKA Boning knife 16cm 30170
35,00 €
