Coltelli da disosso
(16)Una categoria speciale di coltelli, i coltelli da disosso per macellai, sono indispensabili per ogni macellaio o cuoco e trovano utilizzo anche nelle cucine domestiche. Un coltello da disosso di qualità non può mancare in nessuna macellazione. La lama più corta e sottile, sia dritta che leggermente curva, permette di lavorare qualsiasi tipo di carne in modo più veloce e preciso.
Il coltello da disosso lavora intorno alle articolazioni delle ossa e ai tendini in un tempo significativamente più breve. Il produttore Victorinox offre coltelli da macellaio con acciaio di alta qualità, che rimane affilato a lungo e si affila facilmente. Il coltello da disosso Victorinox con manico in Fibrox si adatta bene alla mano e non scivola, anche quando la mano è unta o bagnata. Il coltello da disosso Mikov con manico in plastica o in legno classico, completa la gamma di coltelli da macellaio di questo produttore a un prezzo molto conveniente. Anche Solingen Wusthof include nella sua vasta offerta culinaria coltelli da disosso di alta qualità.
Prodotti TOP
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Plastica
Lunghezza della lama:
10 cm
Lunghezza totale:
21.5 cm
Peso:
52 g
Zwilling All Star spiking knife
58,52 €
33,45 €
Materiale della lama:
Lam. VG-10
Materiale del manico:
Thermorun
Lunghezza della lama:
11 cm
Lunghezza totale:
23 cm
Peso:
94 g
Fallkniven F2z Coltello fisso 11 cm
130,93 €
117,84 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Plastica
Set di coltelli Zwilling All Star 2 pezzi
133,90 €
71,17 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Plastica
Zwilling All Star set di coltelli 2 pezzi
133,90 €
73,20 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
POM
Lunghezza della lama:
14 cm
Lunghezza totale:
25 cm
Peso:
143 g
WUSTHOF CLASSIC Coltello da Disosso 14 cm, 1040101414
88,28 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Gomma
Lunghezza della lama:
15 cm
Lunghezza totale:
27 cm
Marttiini CKP Carving knife acciaio inossidabile/gomma/- 754114P
38,68 €
35,81 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
Plastica
Lunghezza della lama:
16.5 cm
Lunghezza totale:
29.5 cm
BÖKER CORE PROFESSIONAL coltello da cucina 16.5 cm 130865 nero
78,26 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
Polipropilene
Lunghezza della lama:
15 cm
Lunghezza totale:
26.5 cm
Peso:
75 g
DUE CIGNI LINEA 1896 COLTELLO DISOSSO CM 15 - INOX 4116 MANICO PP 2C 1006 PP
20,44 €
19,84 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
POM
Lunghezza della lama:
15 cm
TB GEORGES POM Boning Knife, 15 cm 10120137
33,72 €
Materiale della lama:
1.4116
Materiale del manico:
Legno di sandalo
Lunghezza della lama:
16.2 cm
Lunghezza totale:
28.8 cm
Peso:
145 g
XINZUO B35 coltello da disosso da 6,4 pollici, legno di sandalo rosso, acciaio tedesco 1.4116, confe
47,61 €
22,45 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
POM
Lunghezza della lama:
14 cm
Lunghezza totale:
25 cm
Peso:
143 g
WUSTHOF CLASSIC Coltello da Disosso 14 cm, 1040101414
88,28 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
Plastica
Lunghezza della lama:
16.5 cm
Lunghezza totale:
29.5 cm
BÖKER CORE PROFESSIONAL coltello da cucina 16.5 cm 130865 nero
78,26 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
Plastica
Lunghezza della lama:
16.5 cm
Lunghezza totale:
29.5 cm
BÖKER CORE PROFESSIONAL coltello da cucina 16.5 cm 130865 nero
78,26 €
62,61 €
Cod. prod.: 130865-BAZ
78,26 €
62,61 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Plastica
Lunghezza della lama:
10 cm
Lunghezza totale:
21.5 cm
Peso:
52 g
Zwilling All Star spiking knife
58,52 €
33,45 €
Materiale della lama:
Lam. VG-10
Materiale del manico:
Thermorun
Lunghezza della lama:
11 cm
Lunghezza totale:
23 cm
Peso:
94 g
Fallkniven F2z Coltello fisso 11 cm
130,93 €
117,84 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Plastica
Set di coltelli Zwilling All Star 2 pezzi
133,90 €
71,17 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
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Zwilling All Star set di coltelli 2 pezzi
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Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Gomma
Lunghezza della lama:
15 cm
Lunghezza totale:
27 cm
Marttiini CKP Carving knife acciaio inossidabile/gomma/- 754114P
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Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
Polipropilene
Lunghezza della lama:
15 cm
Lunghezza totale:
26.5 cm
Peso:
75 g
DUE CIGNI LINEA 1896 COLTELLO DISOSSO CM 15 - INOX 4116 MANICO PP 2C 1006 PP
20,44 €
19,84 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
POM
Lunghezza della lama:
15 cm
TB GEORGES POM Boning Knife, 15 cm 10120137
33,72 €
Materiale della lama:
1.4116
Materiale del manico:
Legno di sandalo
Lunghezza della lama:
16.2 cm
Lunghezza totale:
28.8 cm
Peso:
145 g
XINZUO B35 coltello da disosso da 6,4 pollici, legno di sandalo rosso, acciaio tedesco 1.4116, confe
47,61 €
22,45 €
Materiale della lama:
Damasco
Materiale del manico:
Legno d'olivo
Lunghezza della lama:
14.9 cm
Lunghezza totale:
28.9 cm
Peso:
180 g
XINZUO B37 coltello da disosso da 6 pollici, manico in legno d'olivo, acciaio damasco a 73 strati co
121,01 €
58,00 €
Materiale della lama:
Damasco
Materiale del manico:
G-10
Lunghezza della lama:
15.4 cm
Lunghezza totale:
28.6 cm
Peso:
224 g
XINZUO B38H coltello da disosso da 6 pollici colore bianco G10 67 strati acciaio Damascus confezione
102,16 €
52,46 €
Materiale della lama:
Damasco
Materiale del manico:
Legno di noce
Lunghezza della lama:
14.9 cm
Lunghezza totale:
29.9 cm
Peso:
158 g
XINZUO B46W coltello da disosso da 6 pollici, legno di noce, 67 strati di acciaio Damascus AUS 10, r
115,06 €
60,02 €
Materiale della lama:
425
Materiale del manico:
Plastica
Lunghezza della lama:
12 cm
Lunghezza totale:
25 cm
Peso:
81 g
Mikov 310-NH-12 Coltello da cucina con fodero 128108
7,94 €
7,15 €
Materiale della lama:
425
Materiale del manico:
Plastica
Lunghezza della lama:
10 cm
Lunghezza totale:
23 cm
Peso:
80 g
Mikov 310-NH-10 REZ/NAVLEK 128090
8,93 €
8,04 €
