Coltelli da disosso
(43)Una categoria speciale di coltelli, i coltelli da disosso per macellai, sono indispensabili per ogni macellaio o cuoco e trovano utilizzo anche nelle cucine domestiche. Un coltello da disosso di qualità non può mancare in nessuna macellazione. La lama più corta e sottile, sia dritta che leggermente curva, permette di lavorare qualsiasi tipo di carne in modo più veloce e preciso.
Il coltello da disosso lavora intorno alle articolazioni delle ossa e ai tendini in un tempo significativamente più breve. Il produttore Victorinox offre coltelli da macellaio con acciaio di alta qualità, che rimane affilato a lungo e si affila facilmente. Il coltello da disosso Victorinox con manico in Fibrox si adatta bene alla mano e non scivola, anche quando la mano è unta o bagnata. Il coltello da disosso Mikov con manico in plastica o in legno classico, completa la gamma di coltelli da macellaio di questo produttore a un prezzo molto conveniente. Anche Solingen Wusthof include nella sua vasta offerta culinaria coltelli da disosso di alta qualità.
Prodotti TOP
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Plastica
Lunghezza della lama:
10 cm
Lunghezza totale:
21.5 cm
Peso:
52 g
Zwilling All Star coltello da disosso
59,00 €
33,45 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Plastica
Set di coltelli Zwilling All Star 2 pezzi
135,00 €
71,17 €
Materiale della lama:
Lam. VG-10
Materiale del manico:
Thermorun
Lunghezza della lama:
11 cm
Lunghezza totale:
23 cm
Peso:
94 g
Fallkniven F2z Coltello fisso 11 cm
175,40 €
157,86 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Plastica
Set di coltelli Zwilling All Star 2 pezzi
135,00 €
73,20 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
POM
Lunghezza della lama:
14 cm
Lunghezza totale:
25 cm
Peso:
143 g
WUSTHOF CLASSIC Coltello Disosso 14 cm, 1040101414
89,00 €
Materiale della lama:
Acciaio al carbonio
Materiale del manico:
Legno duro
Lunghezza della lama:
16 cm
Lunghezza totale:
27.3 cm
ONTARIO Old Hickory Coltello da Disosso 6" Lama in Acciaio al Carbonio Manico in Legno ON7000TC
18,30 €
18,00 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
POM
Lunghezza della lama:
14 cm
Lunghezza totale:
26.7 cm
Peso:
145 g
WUSTHOF CLASSIC IKON CREME coltello da disosso 14 cm 1040431414
119,00 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
Plastica
Lunghezza della lama:
14 cm
WUSTHOF CLASSIC IKON Coltello Disosso 14 cm, 1030331414
119,00 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
POM
Lunghezza della lama:
14 cm
WUSTHOF CLASSIC Coltello da disosso 14 cm, 1030101414
89,00 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Gomma
Lunghezza della lama:
15 cm
Lunghezza totale:
27 cm
Marttiini CKP Coltello da intaglio acciaio inossidabile/gomma/- 754114P
39,00 €
35,81 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Plastica
Set di coltelli Zwilling All Star 2 pezzi
135,00 €
73,20 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
POM
Lunghezza della lama:
14 cm
Lunghezza totale:
25 cm
Peso:
143 g
WUSTHOF CLASSIC Coltello Disosso 14 cm, 1040101414
89,00 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
Plastica
Lunghezza della lama:
14 cm
WUSTHOF CLASSIC IKON Coltello Disosso 14 cm, 1030331414
119,00 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
POM
Lunghezza della lama:
14 cm
Lunghezza totale:
26.7 cm
Peso:
145 g
WUSTHOF CLASSIC IKON CREME coltello da disosso 14 cm 1040431414
119,00 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
POM
Lunghezza della lama:
14 cm
WUSTHOF CLASSIC Coltello da disosso 14 cm, 1030101414
89,00 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
Plastica
Lunghezza della lama:
16.5 cm
Lunghezza totale:
29.5 cm
BÖKER CORE PROFESSIONAL coltello da cucina 16.5 cm 130865 nero
83,00 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Lunghezza della lama:
14 cm
Lunghezza totale:
27 cm
Peso:
164 g
WUSTHOF CLASSIC IKON CREME coltello da disosso 14 cm, 4616-0
97,00 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
POM
Lunghezza della lama:
15 cm
Coltello da disosso TB GEORGES POM, 15 cm 10120137
34,00 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
Plastica
Lunghezza della lama:
16.5 cm
Lunghezza totale:
29.5 cm
BÖKER CORE PROFESSIONAL coltello da cucina 16.5 cm 130865 nero
78,90 €
62,61 €
Cod. prod.: 130865-BAZ
78,90 €
62,61 €
Materiale della lama:
4116
Materiale del manico:
Kray-Ex
Lunghezza della lama:
15.2 cm
Lunghezza totale:
27.6 cm
Peso:
65.2 g
Coltello da disosso Cold Steel coltello da cucina 15,2 cm 59KSBNZ
22,00 €
20,76 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
POM
Lunghezza della lama:
14 cm
Lunghezza totale:
27 cm
Peso:
164 g
Coltello da disosso WUSTHOF CLASSIC IKON 14 cm
97,00 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
POM
Lunghezza della lama:
14 cm
WUSTHOF CLASSIC IKON Creme coltello da disosso 14 cm, 1030431414
119,00 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Plastica
Lunghezza della lama:
10 cm
Lunghezza totale:
21.5 cm
Peso:
52 g
Zwilling All Star coltello da disosso
59,00 €
33,45 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Plastica
Set di coltelli Zwilling All Star 2 pezzi
135,00 €
71,17 €
Materiale della lama:
Lam. VG-10
Materiale del manico:
Thermorun
Lunghezza della lama:
11 cm
Lunghezza totale:
23 cm
Peso:
94 g
Fallkniven F2z Coltello fisso 11 cm
175,40 €
157,86 €
Materiale della lama:
Acciaio al carbonio
Materiale del manico:
Legno duro
Lunghezza della lama:
16 cm
Lunghezza totale:
27.3 cm
ONTARIO Old Hickory Coltello da Disosso 6" Lama in Acciaio al Carbonio Manico in Legno ON7000TC
18,30 €
18,00 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Gomma
Lunghezza della lama:
15 cm
Lunghezza totale:
27 cm
Marttiini CKP Coltello da intaglio acciaio inossidabile/gomma/- 754114P
39,00 €
35,81 €
Materiale della lama:
1.4116
Materiale del manico:
Legno di sandalo
Lunghezza della lama:
16.2 cm
Lunghezza totale:
28.8 cm
Peso:
145 g
DELLINGER CLASSIC SANDAL WOOD Coltello da Disosso 162mm XZ-B35-TG
24,00 €
Materiale della lama:
Damasco
Materiale del manico:
Fibra di carbonio
Lunghezza della lama:
15.5 cm
Lunghezza totale:
29 cm
Peso:
145 g
DELLINGER BONING CARBON FRAGMENT Coltello da disosso 15,5 cm K-H140B
70,00 €
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
Polipropilene
Lunghezza della lama:
15 cm
Lunghezza totale:
26.5 cm
Peso:
75 g
DUE CIGNI LINEA 1896 COLTELLO DISOSSO CM 15 - INOX 4116 MANICO PP 2C 1006 PP
20,90 €
20,44 €
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Sintetica
Lunghezza della lama:
16 cm
Wusthof CLASSIC Coltello Disossatore Flessibile 16cm 1040103716
89,00 €
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Repubblica Ceca 
Austria 
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