Coltelli da verdura
(149)Nessuna cucina può fare a meno di un piccolo aiutante. Un coltello da verdura pulisce, taglia, pela e rimuove le imperfezioni. La lama può essere dritta, appuntita o curva, in diverse lunghezze. Al giorno d'oggi è possibile acquistare tutto l'anno molti tipi di frutta e verdura, e per la loro pulizia e porzionatura è consigliabile utilizzare coltelli speciali, come il coltello per melone, coltello per ananas, coltello per insalata. Il coltello per pomodori Victorinox taglia ordinatamente e facilmente grazie alla lama seghettata frutta e verdura morbida, ed è ottimo per il pane fresco o per spalmare. I coltelli da carving, ovvero coltelli per intagliare frutta, verdura e formaggio, sono conosciuti da secoli in Estremo Oriente, e quest'arte si è dimostrata utile soprattutto durante feste, matrimoni, ricevimenti, ovunque il cibo venga servito a buffet freddo. Un cercatore di funghi apprezzerà un coltello per funghi, con lama curva e un piccolo pennello per la pulizia. Quando si parla di verdura e frutta, non possiamo dimenticare i pelapatate, le cui lame sono molto affilate e rimuovono solo uno strato sottile. È possibile scegliere tra diverse impugnature.
I produttori Victorinox e Wusthof mantengono un alto standard di qualità anche per questi piccoli coltelli e strumenti, che ci facilitano il lavoro in cucina.

BÖKER FORGE WOOD coltello da cucina universale 9 cm 03BO515 legno

Spyderco Counter Puppy coltello 8,8cm K20PBL

WUSTHOF CLASSIC Coltello da cucina 12 cm, 1040100412

WUSTHOF CLASSIC Coltello da cucina 9cm 1040100409

WUSTHOF CLASSIC IKON Coltello da cucina 12 cm, 1040330412

SPYDERCO Small Utility Knife Spyderedge K05SRD Rosso 11.4 cm

Spyderco Counter Puppy coltello 8,8cm K20SBL

Spyderco Counter Puppy Purple K20SPR 8,8 cm

Spyderco Counter Puppy Purple coltello 8,8cm K20PPR

Wusthof CLASSIC IKON CREME spelucchino 9cm. 1040430409

WUSTHOF Classic Ikon Creme peeling knife 8 cm, 1040433208

Wusthof Performer Paring Knife 9 cm 1061200409

BÖKER CORE PROFESSIONAL coltello da verdura 9 cm 130815 nero

WUSTHOF GOURMET coltello da pomodoro 12 cm, 1035048012

WUSTHOF CLASSIC coltello da cucina 8 cm, 1040103208

Zwilling All Star coltello da chef 20 cm

Zwilling All Star coltello da affettare - 160 mm

Zwilling All Star spiking knife

Set di coltelli Zwilling All Star 2 pezzi

Zwilling All Star set di coltelli 2 pezzi

Böker Forge 03BO507SET

WUSTHOF Classic Asian Utility Knife 12cm. 1040136812

Kershaw 6.5" SANTOKU K-1782X
