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Descrizione del prodotto
Chopping knife XINZUO B13R-KG è un robusto coltello da cucina progettato per compiti impegnativi. Progettato per lavorare grandi pezzi di carne, eccelle nel taglio di ossa, cartilagini e giunture solide con prestazioni e precisione. La sua costruzione solida e il peso forniscono la forza necessaria per lavorare con la carne, rendendolo uno strumento affidabile sia per cucine professionali che per appassionati cuochi domestici.
La lama è realizzata in acciaio damasco a 67 strati con un nucleo in acciaio 10Cr15CoMoV, garantendo un'eccezionale affilatura, mantenimento del filo e resistenza. Il complesso motivo damascato non solo aumenta l'attrattiva visiva del coltello, ma testimonia anche l'alta qualità della sua lavorazione artigianale.
Il manico è realizzato in legno di rosa, con una forma e una lunghezza perfette che permettono un taglio facile senza scivolare dalle mani. Il colore e l'aspetto possono variare a seconda del pezzo di legno utilizzato o dell'età del legno.
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Materiale della lama:Damasco
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Materiale del manico:Legno di rosa
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Lunghezza della lama:16.5 cm
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Lunghezza totale:29.5 cm
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Lunghezza del manico:13 cm
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Spessore della lama:3 mm
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Peso:418 g
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Tipo di lama:Coltello da macellaio
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Utilizzo:Cucina, Cucinare
Parametri del prodotto
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Materiale della lama:Damasco
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Materiale del manico:Legno di rosa
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Lunghezza della lama:16.5 cm
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Lunghezza totale:29.5 cm
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Lunghezza del manico:13 cm
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Spessore della lama:3 mm
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Peso:418 g
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Tipo di lama:Coltello da macellaio
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Utilizzo:Cucina, Cucinare
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Tipo di coltello:Fisso, Cucina
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Designer:Steve Cheng
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Produttore:Xinzuo
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Paese di origine:Cina
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Colore:Marrone
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Destro - Mancino:Simmetrico
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Contenuto della confezione:coltello, Scatola