Zwilling All Star coltello da chef 20 cm

Coltello da chef del marchio ZWILLING:

Il coltello da chef facilita il taglio e l'affettatura di una vasta gamma di ingredienti. La sua lama lunga e robusta con un filo fine consente una distribuzione uniforme della forza e un controllo efficace del taglio. È ideale non solo per lavorare ingredienti più grandi, ma anche per tritare finemente le erbe aromatiche. Con facilità, taglierete grandi pezzi di carne o preparerete piccoli pezzi di verdura e frutta.

La serie di coltelli ALL * STAR della società tedesca ZWILLING J. A. Henckels vi impressionerà con un design moderno e una forma completamente nuova dell'impugnatura ergonomica. Questa è dotata di un'applicazione colorata con il logo, in una versione nera che conferisce un aspetto lussuoso.

Grazie all'uso di materiali di alta qualità e alla tecnologia di produzione rivoluzionaria con manico sintetico senza giunture, i coltelli del marchio Zwilling sono diventati tra i più venduti al mondo. Il materiale sintetico dell'impugnatura garantisce un'elevata resistenza anche agli alimenti acidi, mentre la speciale miscela di acciaio per la produzione delle lame assicura un'affilatura duratura e una facile riaffilatura del filo.

I coltelli della collezione ALL * STAR sono realizzati con un metodo brevettato di forgiatura da un unico pezzo di acciaio. Vi stupiranno con un alto grado di comfort e sicurezza durante l'uso. Si tratta di coltelli affilati che mantengono la loro affilatura a lungo. Nella serie ALL * STAR troverete coltelli di diverse dimensioni e forme di lama o filo. Il marchio di Solingen ZWILLING è riconosciuto a livello internazionale come simbolo di qualità, per questo vi consigliamo vivamente i suoi coltelli!

Coltelli Zwilling ALL * STAR:

- Coltelli di alta qualità con design moderno
- Miscela speciale di acciaio inossidabile prodotta esclusivamente per Zwilling
- SIGMAFORGE® – coltello forgiato da un unico pezzo di acciaio
- FRIODUR® – lama temprata a freddo per un filo duraturo, che si -
rinnova facilmente
- Guardia Standard per protezione delle dita durante l'uso
- Impugnatura ergonomica in materiale sintetico resistente con applicazione decorativa sul
tallone
- Transizione fluida tra impugnatura e guardia
- Durezza circa 57 HRC sulla scala di Rockwell
- Affilatura e lucidatura manuale, controllo qualità del filo con laser
- Garanzia a vita sui difetti di fabbricazione della lama
- I coltelli possono essere lavati in lavastoviglie, si consiglia un lavaggio manuale più delicato
- Confezionati con cura, senza uso di plastica
- Made in Germany

Dimensioni e peso:

Coltello con lama lunga 20 cm e lunghezza totale di 33,7 cm. Il peso del coltello è di 196 g.

Miscele di acciaio di alta qualità:

Per la produzione dei coltelli, la società Zwilling J. A. Henckels utilizza una speciale miscela di acciaio di alta qualità con un rapporto ottimale di cromo e carbonio, prodotta esclusivamente per le specifiche esigenze dei coltelli Zwilling. In combinazione con tecnologie di produzione avanzate e know-how artigianale, nascono coltelli con un'affilatura duratura, che sono robusti, estremamente resistenti, flessibili e naturalmente resistenti alla corrosione. La durezza finale dell'acciaio è di circa 57 HRC sulla scala di Rockwell.

FRIODUR® – tempra dell'acciaio a freddo:
Il processo speciale di tempra, ovvero indurimento dei coltelli, con la tecnologia brevettata FRIODUR® consiste nella tempra a freddo. La tempera dell'acciaio armonizza la sua struttura molecolare, elimina le tensioni interne nell'acciaio, crea un'eccezionale flessibilità e previene la rottura della lama.

Sigmaforge® – coltello forgiato da un unico pezzo di acciaio:
I coltelli sono forgiati da un unico pezzo di acciaio con la tecnologia brevettata SIGMAFORGE®, che migliora ulteriormente le eccellenti proprietà dell'acciaio di qualità – i coltelli sono più robusti e il filo è più tenace e resiste più a lungo all'usura.

Filo controllato al laser a forma di "V":
Il profilo conico della lama e il filo controllato al laser a forma di "V" garantiscono un'affilatura eccellente e duratura. La geometria impeccabile e il perfetto bilanciamento del coltello garantiscono un taglio preciso e sicuro, che non affatica la mano nemmeno durante un uso prolungato.

Storia del marchio Zwilling – oltre 290 anni di storia di successo:
Nel 1731, Peter Henckels registrò il marchio ZWILLING nel registro dei coltellinai a Solingen, in Germania, gettando le basi per una società internazionale oggi conosciuta in tutto il mondo. Quarant'anni dopo nacque Johann Abraham Henckels, che diede alla società il nome che porta ancora oggi. Questo fu l'inizio di una storia di successo straordinaria da Solingen, la cui storia si è scritta in tutto il mondo. Il successo eccezionale di uno dei marchi più antichi del mondo si basa sulla qualità dei prodotti innovativi, che ancora oggi stabiliscono standard internazionali.