Dellinger Japan Gyuto/Chef Knife Suncraft VG-10 Black Damascus 200 mm

Il coltello da chef giapponese/Gyuto DELLINGER Suncraft VG-10 Black Damascus BD-05 è estremamente affilato, ideale per affettare, tagliare e pulire carne, frutta e verdura. Il coltello da chef Gyuto è anche adatto per tritare erbe, verdure e noci grazie alla sua punta più alta.
La lunga lama e l'impugnatura confortevole offrono il massimo controllo durante il taglio e l'affettatura. L'artigianato giapponese, la precisione e le nuove tecnologie rendono questo coltello in acciaio damascato unico e inimitabile.

La lama ha un nucleo di taglio ultra-affilato realizzato in acciaio giapponese VG-10, che è molto ben protetto contro la corrosione. L'acciaio giapponese VG-10 mantiene a lungo la sua affilatura con una durezza di R62 +/-1 sulla scala Rockwell. Il nucleo di acciaio giapponese VG-10 è racchiuso tra 66 strati di 2 acciai damascati inossidabili per una durata e una resistenza eccezionali.
La lama perfettamente bilanciata, con affilatura giapponese precisamente rastremata e un motivo damascato scintillante, minimizza l'attrito durante il taglio e impedisce al materiale tagliato di attaccarsi alla lama. Il motivo damascato è unico e irripetibile.

L'impugnatura ottagonale in stile asiatico è realizzata in Pakka-wood ed è decorata con un elegante anello bianco. È sempre accuratamente lucidata a mano, ergonomicamente sagomata e progettata per un eccellente controllo della mano.
Il materiale Pakka-wood è impermeabile e completamente inodore. Puoi essere certo che questo materiale non corroderà, non ossiderà né diventerà più morbido e fragile nel tempo. Questo materiale richiede praticamente nessuna manutenzione, a differenza dei materiali tradizionali come il legno. La bellissima impugnatura ottagonale in legno scuro si adatta bene alla tua mano, sia che tu sia destro o mancino. Il Pakka-wood è una miscela di legno laminato e resina epossidica.

Non lavare mai il coltello in lavastoviglie.