Dellinger Japan Chef/Gyuto Knife 240mm Suncraft Senzo Classic Damascus VG10
Descrizione del prodotto
Il coltello da chef/gyuto giapponese DELLINGER SUNCRAT SENZO Classic Damsus SZ-06 è perfetto per un uso versatile nel taglio e nella preparazione di carne, frutta e verdura. Questo coltello da chef è ideale anche per tritare erbe, verdure e noci.
I coltelli di questa serie sono leggermente più pesanti rispetto ai coltelli giapponesi standard. Il peso aggiuntivo è il risultato della forgiatura a freddo della lama. Lo spessore usuale del semilavorato prima della pressatura è di 4 mm. Questo processo, chiamato Tsuchime (superficie martellata), conferisce al coltello un aspetto eccezionale e impedisce al materiale tagliato di aderire alla lama.
Presenta un nucleo di taglio ultra-affilato realizzato in acciaio giapponese VG10, HRC60-61, racchiuso su entrambi i lati da 16 strati di morbido acciaio damasco con finitura Tsuchime. Questo garantisce una forza, durata e resistenza eccezionali.
La lama del coltello è separata dall'impugnatura da un sottile anello rosso resistente al calore, che consente all'acciaio e al legno di espandersi e contrarsi in sicurezza, anche in condizioni estreme.
L'impugnatura è realizzata in materiale Pakkawood (un'imitazione del legno di ebano). Il materiale Pakkawood è molto resistente all'acqua, all'umidità ed è completamente inodore. Puoi essere certo che il materiale non corroderà, non ossiderà e non diventerà più morbido e fragile nel tempo. Questo materiale richiede praticamente nessuna manutenzione, a differenza dei materiali tradizionali come il legno.
Non lavare mai il coltello in lavastoviglie.
Non utilizzare il coltello come leva e evitare di piegarlo.
Non usare il coltello per tagliare cibi duri e congelati.
Proteggi il coltello e la sua lama da cadute o impatti.
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Materiale della lama:VG-10
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Materiale del manico:Pakka
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Lunghezza della lama:24 cm
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Lunghezza totale:37.5 cm
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Lunghezza del manico:13.5 cm
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Peso:220 g
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Utilizzo:Cucina, Cucinare
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Tipo di coltello:Fisso
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Paese di origine:Giappone
Solo con questo prodotto puoi acquistare a un prezzo vantaggioso:
Parametri del prodotto
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Materiale della lama:VG-10
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Materiale del manico:Pakka
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Lunghezza della lama:24 cm
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Lunghezza totale:37.5 cm
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Lunghezza del manico:13.5 cm
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Peso:220 g
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Utilizzo:Cucina, Cucinare
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Tipo di coltello:Fisso
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Paese di origine:Giappone
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Destro - Mancino:Simmetrico
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Contenuto della confezione:coltello, Scatola
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