Coltelli da filetto

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Coltelli da filettare per pesce sono una categoria specifica di coltelli noti come coltelli per pesce. Si distinguono per la lama flessibile, stretta e con una punta sottile, e sono estremamente affilati. I coltelli da filettare di qualità dei produttori Marttiini e Mora sono apprezzati da ogni pescatore che pulisce e lavora il pesce. Rimuovono facilmente la pelle del pesce, disossano, tagliano le ossa e porzionano in filetti. Oltre ai pescatori, sono apprezzati anche dai cacciatori o nelle cucine domestiche. Un coltello da filettare Wüsthof o Victorinox con lama flessibile è adatto non solo per la lavorazione del pesce, ma anche per tagliare la carne in fette sottili, rimuovere le membrane, disossare e, rispetto ad altri coltelli, svolgere il lavoro in meno tempo con risultati migliori.

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WOOD JEWEL Coltello da Filetto, 16 cm WJ23FP - KNIFESTOCK
Wood Jewel
Cod. prod.: WJ23FP
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Betulla, Corno
Lunghezza della lama:
16 cm
Lunghezza totale:
27 cm
Peso:
68 g

WOOD JEWEL Coltello da Filetto, 16 cm WJ23FP

Ultimi 3 pezzi
53,57 €
48,00 €
Cod. prod.: WJ23FP
Ultimi 3 pezzi
53,57 €
48,00 €
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Coltello da filettare Marttiini Martef 23 in acciaio inossidabile & Martef/gomma/pelle 846014T - KNIFESTOCK
Marttiini
Cod. prod.: 846014T
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Gomma
Lunghezza della lama:
23 cm
Lunghezza totale:
36 cm
Peso:
115 g

Coltello da filettare Marttiini Martef 23 in acciaio inossidabile & Martef/gomma/pelle 846014T

Disponibile
72,00 €
65,66 €
Cod. prod.: 846014T
Disponibile
72,00 €
65,66 €
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Gerber Controller 8" Coltello da Filetto Salt 31-003558 - KNIFESTOCK
Gerber
Cod. prod.: 31-003558
Materiale della lama:
9Cr18MoV
Materiale del manico:
FRN, TPE
Lunghezza della lama:
20.5 cm
Lunghezza totale:
35 cm
Peso:
128 g

Gerber Controller 8" Coltello da Filetto Salt 31-003558

8 – 12 settimane
55,00 €
39,52 €
Cod. prod.: 31-003558
8 – 12 settimane
55,00 €
39,52 €
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Gerber Controller 6" Coltello da Filetto Pieghevole Salt 31-003599 - KNIFESTOCK
Gerber
Cod. prod.: 31-003599
Materiale della lama:
9Cr18MoV
Materiale del manico:
FRN, TPE
Lunghezza della lama:
15.5 cm
Lunghezza totale:
33.1 cm
Peso:
144 g

Gerber Controller 6" Coltello da Filetto Pieghevole Salt 31-003599

8 – 12 settimane
55,00 €
41,00 €
Cod. prod.: 31-003599
8 – 12 settimane
55,00 €
41,00 €
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Wüsthof Solingen Classic Ikon coltello da filettare 18 cm, 1040333818 - KNIFESTOCK
Wüsthof
Cod. prod.: 1040333818
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
POM
Lunghezza della lama:
18 cm
Lunghezza totale:
31.4 cm
Peso:
155 g

Wüsthof Solingen Classic Ikon coltello da filettare 18 cm, 1040333818

1 – 4 settimane
129,00 €
Cod. prod.: 1040333818
1 – 4 settimane
129,00 €
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Marttiini Coltello da Filetto Slim per Pescatori 17cm - KNIFESTOCK
Marttiini
Cod. prod.: 850008
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Sintetica
Lunghezza della lama:
17 cm
Lunghezza totale:
31 cm
Peso:
110 g

Marttiini Coltello da Filetto Slim per Pescatori 17cm

Ultimi 3 pezzi
34,90 €
16,43 €
Cod. prod.: 850008
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34,90 €
16,43 €
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Gerber Controller 6" Coltello da Filetto Salt 31-003557 - KNIFESTOCK
Gerber
Cod. prod.: 31-003557
Materiale della lama:
9Cr18MoV
Materiale del manico:
FRN, TPE
Lunghezza della lama:
15.5 cm
Lunghezza totale:
30 cm
Peso:
120 g

Gerber Controller 6" Coltello da Filetto Salt 31-003557

Ultimi 3 pezzi
49,00 €
31,55 €
Cod. prod.: 31-003557
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49,00 €
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KERSHAW 9" CLEARWATER Coltello da Filetto K-1259X - KNIFESTOCK
Kershaw
Cod. prod.: K-1259X
Materiale della lama:
420J2
Materiale del manico:
Sintetica
Lunghezza della lama:
22.9 cm
Lunghezza totale:
36.2 cm
Peso:
104 g

KERSHAW 9" CLEARWATER Coltello da Filetto K-1259X

Ultimo pezzo in magazzino
29,00 €
16,54 €
Cod. prod.: K-1259X
Ultimo pezzo in magazzino
29,00 €
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Coltello da filettare Marttiini Martef 19 in acciaio inossidabile & Martef/gomma/pelle 836014T - KNIFESTOCK
Marttiini
Cod. prod.: 836014T
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Gomma
Lunghezza della lama:
19 cm
Lunghezza totale:
31 cm

Coltello da filettare Marttiini Martef 19 in acciaio inossidabile & Martef/gomma/pelle 836014T

Ultimi 4 pezzi
65,00 €
59,25 €
Cod. prod.: 836014T
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65,00 €
59,25 €
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Fallkniven F4z - KNIFESTOCK
Fällkniven
Cod. prod.: F4z
Materiale della lama:
Lam. VG-10
Materiale del manico:
Thermorun
Lunghezza della lama:
15 cm
Lunghezza totale:
27 cm
Peso:
107 g

Fallkniven F4z

Ultimi 4 pezzi
185,60 €
167,04 €
Cod. prod.: F4z
Ultimi 4 pezzi
185,60 €
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Prezzo:
16
192
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Produttori
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Lunghezza della lama
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8.3 cm
32 cm
Lunghezza totale
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17.2 cm
45 cm
Lunghezza del manico
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8.9 cm
115 cm
Spessore della lama
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0.8 mm
3 mm
Peso con fodero
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143 g
207 g
Peso
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20 g
340.2 g
Tipo di lama
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Utilizzo
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Tipo di coltello
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Clip
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Tipo di affilatura
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Destro - Mancino
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Coltello da filettare Marttiini Martef 19 in acciaio inossidabile & Martef/gomma/pelle 836014T - KNIFESTOCK
Marttiini
Cod. prod.: 836014T
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Gomma
Lunghezza della lama:
19 cm
Lunghezza totale:
31 cm

Coltello da filettare Marttiini Martef 19 in acciaio inossidabile & Martef/gomma/pelle 836014T

Ultimi 4 pezzi
65,00 €
59,25 €
Cod. prod.: 836014T
Ultimi 4 pezzi
65,00 €
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Fallkniven F4z - KNIFESTOCK
Fällkniven
Cod. prod.: F4z
Materiale della lama:
Lam. VG-10
Materiale del manico:
Thermorun
Lunghezza della lama:
15 cm
Lunghezza totale:
27 cm
Peso:
107 g

Fallkniven F4z

Ultimi 4 pezzi
185,60 €
167,04 €
Cod. prod.: F4z
Ultimi 4 pezzi
185,60 €
167,04 €
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Marttiini CKP coltello da verdura 10 cm acciaio inossidabile 745114P - KNIFESTOCK
Marttiini
Cod. prod.: 745114P
Materiale della lama:
Acciaio inossidabile
Materiale del manico:
Gomma
Lunghezza della lama:
10 cm
Lunghezza totale:
20 cm

Marttiini CKP coltello da verdura 10 cm acciaio inossidabile 745114P

Ultimi 2 pezzi
26,00 €
22,39 €
Cod. prod.: 745114P
Ultimi 2 pezzi
26,00 €
22,39 €
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Gerber Controller 10" Coltello da Filetto Salt 31-003559 - KNIFESTOCK
Gerber
Cod. prod.: 31-003559
Materiale della lama:
9Cr18MoV
Materiale del manico:
FRN, TPE
Lunghezza della lama:
25.5 cm
Lunghezza totale:
40 cm
Peso:
144 g

Gerber Controller 10" Coltello da Filetto Salt 31-003559

8 – 12 settimane
60,00 €
45,13 €
Cod. prod.: 31-003559
8 – 12 settimane
60,00 €
45,13 €
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Marttiini Kide Coltello da Filetto 21cm acciaio inossidabile 424110 - KNIFESTOCK
Marttiini
Cod. prod.: 424110
Materiale della lama:
1.4116
Materiale del manico:
Santoprene
Lunghezza della lama:
21 cm
Lunghezza totale:
34 cm
Peso:
163 g

Marttiini Kide Coltello da Filetto 21cm acciaio inossidabile 424110

Ultimi 2 pezzi
41,00 €
35,75 €
Cod. prod.: 424110
Ultimi 2 pezzi
41,00 €
35,75 €
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ONTARIO Old Hickory Mini Coltello da Filetto 3.25" Lama in Acciaio al Carbonio, Fodero in Pelle ON70 - KNIFESTOCK
Ontario
Cod. prod.: ON7028
Materiale della lama:
Acciaio al carbonio
Materiale del manico:
Legno duro
Lunghezza della lama:
8.3 cm
Lunghezza totale:
17.2 cm
Peso:
20 g

ONTARIO Old Hickory Mini Coltello da Filetto 3.25" Lama in Acciaio al Carbonio, Fodero in Pelle ON70

4 – 8 settimane
28,00 €
21,86 €
Cod. prod.: ON7028
4 – 8 settimane
28,00 €
21,86 €
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DUE CIGNI COLTELLO DA FILETTO FLESSIBILE 2C 745/16 - KNIFESTOCK
Due Cigni
Cod. prod.: 2C 745/16
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
POM
Lunghezza della lama:
15.5 cm
Lunghezza totale:
27 cm
Peso:
85 g

DUE CIGNI COLTELLO DA FILETTO FLESSIBILE 2C 745/16

Ultimi 4 pezzi
21,45 €
21,10 €
Cod. prod.: 2C 745/16
Ultimi 4 pezzi
21,45 €
21,10 €
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DUE CIGNI LINEA 1896 COLTELLO DISOSSO CM 15 - INOX 4116 MANICO PP 2C 1006 PP - KNIFESTOCK
Due Cigni
Cod. prod.: 2C 1006 PP
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
Polipropilene
Lunghezza della lama:
15 cm
Lunghezza totale:
26.5 cm
Peso:
75 g

DUE CIGNI LINEA 1896 COLTELLO DISOSSO CM 15 - INOX 4116 MANICO PP 2C 1006 PP

Ultimi 2 pezzi
20,90 €
20,44 €
Cod. prod.: 2C 1006 PP
Ultimi 2 pezzi
20,90 €
20,44 €
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ROSELLI Coltello da filetto 17,5cm UHC RW757 - KNIFESTOCK
ROSELLI
Cod. prod.: RW757
Materiale della lama:
Acciaio al carbonio
Materiale del manico:
Betulla arricciata
Lunghezza della lama:
17.5 cm
Lunghezza totale:
31 cm
Peso:
120 g

ROSELLI Coltello da filetto 17,5cm UHC RW757

Su ordinazione
160,00 €
Cod. prod.: RW757
Su ordinazione
160,00 €
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DUE CIGNI HAKUCHO DEBA CM 16,5 - INOX 4199 NITRO B MCO OLIVO 2C 503 OL - KNIFESTOCK
Due Cigni
Cod. prod.: 2C 503 OL
Materiale della lama:
Nitro-B
Materiale del manico:
Legno d'olivo
Lunghezza della lama:
16.5 cm
Lunghezza totale:
29 cm
Peso:
210 g

DUE CIGNI HAKUCHO DEBA CM 16,5 - INOX 4199 NITRO B MCO OLIVO 2C 503 OL

4 – 8 settimane
75,24 €
45,84 €
Cod. prod.: 2C 503 OL
4 – 8 settimane
75,24 €
45,84 €
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EKA Coltello da filetto 22cm 30240 - KNIFESTOCK
EKA
Cod. prod.: 30240
Materiale della lama:
12C27
Materiale del manico:
Santoprene, Polymér
Lunghezza della lama:
21.8 cm
Lunghezza totale:
36.5 cm
Peso:
102 g

EKA Coltello da filetto 22cm 30240

Non disponibile
37,00 €
Cod. prod.: 30240
Non disponibile
37,00 €
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ROSELLI Coltello da pesca grande, UHC RW255 - KNIFESTOCK
ROSELLI
Cod. prod.: RW255
Materiale della lama:
Acciaio al carbonio
Materiale del manico:
Betulla arricciata
Lunghezza della lama:
21 cm
Lunghezza totale:
34.5 cm
Peso:
108 g

ROSELLI Coltello da pesca grande, UHC RW255

Su ordinazione
182,00 €
Cod. prod.: RW255
Su ordinazione
182,00 €
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DELLINGER Santoku 180 Mm Manmosu Professionale Damasco - KNIFESTOCK
Dellinger
Cod. prod.: K-H109
Materiale della lama:
Acciaio di Damasco
Materiale del manico:
Dente di mammut, Legno di ferro del deserto
Lunghezza della lama:
18 cm
Lunghezza totale:
32 cm
Peso:
250 g

DELLINGER Santoku 180 Mm Manmosu Professionale Damasco

1 – 4 settimane
149,10 €
137,65 €
Cod. prod.: K-H109
1 – 4 settimane
149,10 €
137,65 €
Dettaglio del prodotto
Coltello da filettare Roselli Big R255 - KNIFESTOCK
ROSELLI
Cod. prod.: R255
Materiale della lama:
Acciaio al carbonio
Materiale del manico:
Legno
Lunghezza della lama:
19 cm
Lunghezza totale:
30 cm
Peso:
80 g

Coltello da filettare Roselli Big R255

Non disponibile
185,00 €
Cod. prod.: R255
Non disponibile
185,00 €
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Coltello da filettare WUSTHOF IKON ROYAL - KNIFESTOCK
Wüsthof
Cod. prod.: D4556-0
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
Plastica
Lunghezza della lama:
16 cm
Lunghezza totale:
28.6 cm
Peso:
123 g

Coltello da filettare WUSTHOF IKON ROYAL

1 – 4 settimane
96,00 €
Cod. prod.: D4556-0
1 – 4 settimane
96,00 €
Dettaglio del prodotto
Coltello da sfilettare HELLE STEINBIT - KNIFESTOCK
Helle
Cod. prod.: 167515
Materiale della lama:
12C27
Materiale del manico:
Betulla arricciata
Lunghezza della lama:
15 cm
Lunghezza totale:
27 cm
Peso:
130 g

Coltello da sfilettare HELLE STEINBIT

8 – 12 settimane
121,90 €
99,00 €
Cod. prod.: 167515
8 – 12 settimane
121,90 €
99,00 €
Dettaglio del prodotto
Coltello per pesce WUSTHOF CLASSIC 16 cm flessibile - KNIFESTOCK
Wüsthof
Cod. prod.: D4518/16
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
POM
Lunghezza della lama:
16 cm
Lunghezza totale:
26.9 cm
Peso:
74 g

Coltello per pesce WUSTHOF CLASSIC 16 cm flessibile

1 – 4 settimane
69,00 €
Cod. prod.: D4518/16
1 – 4 settimane
69,00 €
Dettaglio del prodotto
Coltello per prosciutto/salmone EKA 26,5cm 30150 - KNIFESTOCK
EKA
Cod. prod.: 30150
Materiale della lama:
12C27
Materiale del manico:
Santoprene, Polymér
Lunghezza della lama:
26.2 cm
Lunghezza totale:
41 cm
Peso:
126 g

Coltello per prosciutto/salmone EKA 26,5cm 30150

Ultimi 2 pezzi
37,00 €
Cod. prod.: 30150
Ultimi 2 pezzi
37,00 €
Dettaglio del prodotto
Coltello WUSTHOF CLASSIC per pesce 20 cm flessibile - KNIFESTOCK
Wüsthof
Cod. prod.: D4518/20
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
POM
Lunghezza della lama:
20 cm
Lunghezza totale:
30.9 cm
Peso:
81 g

Coltello WUSTHOF CLASSIC per pesce 20 cm flessibile

1 – 4 settimane
76,00 €
Cod. prod.: D4518/20
1 – 4 settimane
76,00 €
Dettaglio del prodotto
Coltello WUSTHOF GRAND PRIX per filettare 16 cm - KNIFESTOCK
Wüsthof
Cod. prod.: D4555
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
Plastica
Lunghezza della lama:
16 cm
Lunghezza totale:
28.2 cm
Peso:
90 g

Coltello WUSTHOF GRAND PRIX per filettare 16 cm

1 – 4 settimane
76,00 €
Cod. prod.: D4555
1 – 4 settimane
76,00 €
Dettaglio del prodotto
Dellinger Petty Knife 130 mm Dellinger Longevity Damascus Edition - KNIFESTOCK
Dellinger
Cod. prod.: XZ-B27RW5-FS
Materiale della lama:
Acciaio di Damasco
Materiale del manico:
Legno
Lunghezza della lama:
13 cm
Lunghezza totale:
23 cm
Peso:
115 g

Dellinger Petty Knife 130 mm Dellinger Longevity Damascus Edition

1 – 4 settimane
49,70 €
45,85 €
Cod. prod.: XZ-B27RW5-FS
1 – 4 settimane
49,70 €
45,85 €
Dettaglio del prodotto
Herbertz Sashimi 24 cm 385524 - KNIFESTOCK
Herbertz
Cod. prod.: 385524
Materiale della lama:
420J2
Materiale del manico:
Legno
Lunghezza della lama:
23.9 cm
Lunghezza totale:
35.4 cm
Peso:
92 g

Herbertz Sashimi 24 cm 385524

4 – 8 settimane
20,00 €
16,88 €
Cod. prod.: 385524
4 – 8 settimane
20,00 €
16,88 €
Dettaglio del prodotto
Coltello da disosso WUSTHOF CLASSIC 16 cm - KNIFESTOCK
Wüsthof
Cod. prod.: D4610/16
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
Plastica
Lunghezza della lama:
16 cm
Lunghezza totale:
28 cm
Peso:
124 g

Coltello da disosso WUSTHOF CLASSIC 16 cm

1 – 4 settimane
72,00 €
Cod. prod.: D4610/16
1 – 4 settimane
72,00 €
Dettaglio del prodotto
Coltello da filettare Wüsthof FLEXI CLASSIC IKON 16 cm D4556/16 - KNIFESTOCK
Wüsthof
Cod. prod.: D4556/16
Materiale della lama:
X50CrMoV15
Materiale del manico:
POM
Lunghezza della lama:
16 cm
Lunghezza totale:
28.6 cm
Peso:
126 g

Coltello da filettare Wüsthof FLEXI CLASSIC IKON 16 cm D4556/16

1 – 4 settimane
104,00 €
Cod. prod.: D4556/16
1 – 4 settimane
104,00 €
Dettaglio del prodotto