Set di coltelli da cucina
(101)La preparazione dei cibi non può prescindere dai coltelli da cucina, sia in una casa comune che in un ristorante. Si possono acquistare singolarmente, tuttavia è più conveniente acquistare un intero set di coltelli.
I set di coltelli da cucina offrono diversi vantaggi: sono più convenienti dal punto di vista economico, se il set è riposto in un blocco, i coltelli sono sempre a portata di mano sul piano di lavoro, non si graffiano nel cassetto e si evita il rischio di infortuni. I blocchi per riporre i coltelli completano il design della cucina, solitamente realizzati in legno di qualità in vari colori. Il contenuto dei coltelli varia, in modo che ogni consumatore possa scegliere in base alle proprie esigenze.
Consigliamo di concentrarsi su marchi di coltelli che offrono anche coltelli singoli, in modo che in caso di danneggiamento di un coltello non sia necessario acquistare l'intero set, ma solo il modello specifico. I set di coltelli da cucina Wüsthof, questo produttore tedesco ha sede a Solingen e da molti anni offre prodotti in acciaio di qualità. Il produttore Solingen Böker offre set di coltelli di design, per i più esigenti anche set in acciaio damascato. I coltelli singoli e i set di coltelli da cucina Victorinox sono ben noti anche tra i cuochi professionisti. Per gli amanti della cucina asiatica, l'azienda Herbertz offre set di coltelli giapponesi.
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