EKA Fillet knife 22cm 30240
Descrizione del prodotto
Il coltello da filetto EKA® Orange 22 è progettato ergonomicamente per allentare la pelle, le ossa e filettare, ed è ampiamente utilizzato da chef professionisti e macellai, nonché da cuochi casalinghi, cacciatori e pescatori. È dotato di una lama semi-flessibile e liscia con una forma lunga e sottile per massimizzare la lunghezza dei tagli. La lunghezza della lama del coltello non dipende solo dall'applicazione, ma anche dal tipo di tagli desiderati. Un pesce più grande richiede una lama più lunga.
La qualità del materiale che EKA1882 offre è per garantire una prestazione sicura e fluida. I nostri manici a due tonalità con presa morbida sono realizzati in Santoprene™, un materiale igienicamente approvato a livello mondiale conforme ai requisiti delle leggi alimentari. Sentirai che la sua caratteristica di presa sicura è superiore alla media. Le lame EKA® sono realizzate in acciaio svedese di alta qualità 12C27, offrendo un'eccellente resistenza alle macchie e una prolungata tenuta del filo. L'affilatura e la durata del filo sono in perfetto equilibrio quando temprate fino a 58 HRC per garantire durata e facilità di affilatura. La guardia per le dita pronunciata è ergonomicamente sagomata per sicurezza e fiducia durante l'uso. I nostri coltelli affidabili e di alta qualità sono molto piacevoli e godibili da usare, offrendo tagli fluidi che richiedono meno tensione e sforzo, mantenendo le mani libere da affaticamento e dolore.
I coltelli da macellaio EKA1882 sono realizzati per professionisti da professionisti. Alcune caratteristiche da menzionare sono la protezione igienica, tutte le giunture sono sigillate e non ci sono spazi tra la lama e il manico. L'acciaio 12C27 è uno dei migliori, offrendo alta resistenza alla corrosione e facilità di pulizia. Il manico in Santoprene™ con una presa morbida a due tonalità offre comfort e sicurezza, non assorbe il grasso ed è resistente al calore, agli urti e all'abrasione.
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Materiale della lama:12C27
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Materiale del manico:Santoprene, Polymér
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Lunghezza della lama:21.8 cm
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Lunghezza totale:36.5 cm
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Spessore della lama:1.3 mm
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Peso:102 g
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Tipo di lama:Dritto
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Utilizzo:Cucina
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Tipo di coltello:Fisso
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Parametri del prodotto
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Materiale della lama:12C27
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Materiale del manico:Santoprene, Polymér
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Lunghezza della lama:21.8 cm
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Lunghezza totale:36.5 cm
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Spessore della lama:1.3 mm
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Peso:102 g
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Tipo di lama:Dritto
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Utilizzo:Cucina
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Tipo di coltello:Fisso
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Tipo di affilatura:Piatto
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Produttore:EKA
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Finitura della lama:lucidata
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Colore:arancione
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Destro - Mancino:Simmetrico
