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MKM Gyuto legno Ziricote MK PRGY-Z

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MKM Gyuto legno Ziricote MK PRGY-Z

Descrizione del prodotto

Il rinomato designer di coltelli Jens Anso prende il suo cucchiaio di legno e il tavolo da disegno e crea un ricco menu di coltelli da chef di alta qualità per gourmet con la serie MKM Prima.

Il versatile gyuto è un tipico coltello da cucina giapponese ideale per preparare verdure, frutta, pesce e carne. Viene spesso paragonato al coltello da chef europeo per le sue dimensioni simili. Rispetto al più noto Santoku, il Gyuto ha una lama più lunga e stretta, particolarmente utile per il taglio preciso di pezzi grandi. In questa versione, l'MKM Gyuto è dotato di una lama da taglio in X50CrMoV15 con una durezza di 55-57 HRC. Tipico di Anso è il manico in legno di ziricote, che abbandona le convenzioni usuali a favore di linee moderne e angolari.

Materiale della lama:

X50CrMoV15
Materiale del manico:

Legno
Lunghezza della lama:

20 cm
Lunghezza totale:

33.7 cm
Spessore della lama:

2.5 mm
Peso:

153 g
Utilizzo:

Cucina
Tipo di coltello:

Fisso
Designer:

Jens Anso

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Parametri

Parametri del prodotto

Materiale della lama:

X50CrMoV15
Materiale del manico:

Legno
Lunghezza della lama:

20 cm
Lunghezza totale:

33.7 cm
Spessore della lama:

2.5 mm
Peso:

153 g
Utilizzo:

Cucina
Tipo di coltello:

Fisso
Designer:

Jens Anso
Finitura della lama:

Satinato
Paese di origine:

Italia
Colore:

Nero
Destro - Mancino:

Simmetrico

Fotografie

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Böker Manufaktur Solingen 130438DAM coltello da verdura damasco 8,5 cm marrone - KNIFESTOCK

Boker Manufaktur Solingen

Cod. prod.: 130438DAM

Materiale della lama:

Damasco

Materiale del manico:

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Lunghezza della lama:

8.5 cm

Lunghezza totale:

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Peso:

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Fällkniven

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Materiale della lama:

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Materiale del manico:

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Cod. prod.: 130740

Materiale della lama:

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Materiale del manico:

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Lunghezza della lama:

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Peso:

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Cod. prod.: 130760

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X50CrMoV15

Materiale del manico:

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Lunghezza della lama:

20.7 cm

Lunghezza totale:

32.8 cm

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114 g

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BÖKER CORE SANTOKU coltello 16.7 cm 130730 marrone - KNIFESTOCK

Boker Manufaktur Solingen

Cod. prod.: 130730

Materiale della lama:

X50CrMoV15

Materiale del manico:

Legno di noce

Lunghezza della lama:

16.7 cm

Lunghezza totale:

28.8 cm

Peso:

136 g

BÖKER CORE SANTOKU coltello 16.7 cm 130730 marrone

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BÖKER CORE coltello da cucina 16 cm 130720 marrone - KNIFESTOCK

Boker Manufaktur Solingen

Cod. prod.: 130720

Materiale della lama:

X50CrMoV15

Materiale del manico:

Legno di noce

Lunghezza della lama:

16 cm

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