Dellinger Set of 2 knives Paring 90 mm, Paring 120 mm Pirge LIFE®

Il set di coltelli per verdure DELLINGER Pirge LIFE® PIR-10021 è ideale per affettare con precisione frutta, verdura, erbe aromatiche, piccole porzioni di carne e formaggio.
Questo design è adatto per una varietà di lavori dettagliati - dal taglio di piccoli ingredienti come erbe o frutta a regolazioni precise nel taglio della carne.

Le lame sono realizzate in acciaio tedesco inossidabile 1.4116 con durezza 54 HRC, caratterizzato da un'elevata resistenza alla corrosione, lunga durata e un'eccellente affilatura. Questo acciaio combina durezza ottimale con tenacità, garantendo prestazioni di taglio stabili.
Grazie alla lavorazione di precisione, la superficie della lama è liscia e minimizza l'attrito, facilitando il lavoro in cucina. La lama mantiene la sua qualità a lungo e l'affilatura è molto semplice, permettendo una facile manutenzione e ripristino dell'affilatura utilizzando pietre per affilare convenzionali, affilatori o ruote di brocciatura.

Le impugnature ergonomiche ovali sono realizzate in polimero, combinato con materiali naturali come legno di acacia e noccioli di oliva. Questo materiale composito assicura durata, ergonomia ed eco-sostenibilità, poiché alcuni componenti possono essere biodegradabili o riciclabili.

I coltelli sono estremamente leggeri e adatti sia per destrimani che per mancini.

Non lavare mai il coltello in lavastoviglie.
Non utilizzare il coltello come leva e evitare di piegarlo.
Non utilizzare il coltello per tagliare cibi duri e congelati.
Proteggere il coltello e la sua lama da cadute o urti.

Coltello da cucina 90 mm
Lunghezza totale: 20 cm
Lunghezza lama: 9 cm
Peso: 45 g

Coltello da cucina 120 mm
Lunghezza totale: 22,8 cm
Lunghezza lama: 12 cm
Peso: 47 g