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XINZUO B37 coltello santoku da 7 pollici, legno d'olivo, 73 strati di acciaio di Damasco con 14Cr14V
Descrizione del prodotto
Il coltello Santoku XINZUO B37-RS è uno strumento da cucina versatile progettato per tagliare, tritare e affettare con precisione ed efficienza. Questo coltello è magistralmente realizzato per unire l'estetica tradizionale giapponese con le prestazioni moderne nel taglio. Con una lama più corta e più larga con una leggera curvatura, è ideale per una varietà di compiti in cucina, dalla sottile affettatura delle verdure alla preparazione di delicati pezzi di carne. Il peso bilanciato e il manico ergonomico garantiscono un controllo senza sforzo, rendendo questo coltello Santoku uno strumento indispensabile per ogni appassionato di cucina o chef professionista.
Si distingue per una lama in acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio, progettata con un profilo piatto e una leggera curvatura, che consente tagli, triti e affettature precise di verdure, carne e pesce.
La lama vanta una costruzione in acciaio damasco a 73 strati con un nucleo VG-10, che offre resistenza e un impressionante motivo ondulato.
La lama include scanalature cave che riducono l'attrito e impediscono che il cibo si attacchi, garantendo tagli fluidi e senza problemi.
Il manico, realizzato in pregiato legno d'olivo europeo, è sagomato per una presa comoda e sicura, mentre la costruzione full tang offre un'eccellente equilibrio e stabilità.
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Materiale della lama:Damasco
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Materiale del manico:Legno d'olivo
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Lunghezza della lama:18.2 cm
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Lunghezza totale:31.2 cm
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Lunghezza del manico:13 cm
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Spessore della lama:2.1 mm
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Peso:232 g
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Utilizzo:Cucina, Cucinare
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Tipo di coltello:Fisso, Cucina
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Parametri del prodotto
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Materiale della lama:Damasco
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Materiale del manico:Legno d'olivo
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Lunghezza della lama:18.2 cm
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Lunghezza totale:31.2 cm
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Lunghezza del manico:13 cm
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Spessore della lama:2.1 mm
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Peso:232 g
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Utilizzo:Cucina, Cucinare
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Tipo di coltello:Fisso, Cucina
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Designer:Steve Cheng
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Produttore:Xinzuo
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Paese di origine:Cina
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Colore:Marrone
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Destro - Mancino:Simmetrico
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Contenuto della confezione:coltello, Scatola
