Pietre per affilare
(223)L'affilatura è un'arte che richiede abilità; oggi abbiamo a disposizione una varietà di sistemi, dai più semplici ai più sofisticati per scopi professionali e per gli appassionati del fai-da-te. L'affilatura su pietra è un classico, così affilavano coltelli e attrezzi i nostri antenati; richiede tempo, pazienza e destrezza, e una volta appresa questa tecnica, non vorremo più affilare in altro modo. L'affilatura a mano libera, senza ausili, richiede di scegliere e mantenere l'angolo corretto e la giusta pietra per affilare. A seconda della durezza dell'acciaio, scegliamo anche la pietra; coltelli e strumenti in acciaio più duro possono essere affilati inizialmente su una pietra diamantata e poi su una pietra più fine. Le pietre per affilare sono disponibili in diverse granulometrie e finezze, dalle piccole tascabili, utili sul campo, alle grandi. Su una pietra con una superficie più ampia è più facile affilare coltelli con una lama lunga, che siano da cucina, da caccia o outdoor in generale; possiamo anche affilare un'ascia, attrezzi da taglio, strumenti da falegnameria, o concentrarci su affilatrici speciali in ceramica per attrezzi.
Le pietre per affilare Fällkniven sono prodotte a doppia faccia - polvere di diamante da un lato, ceramica dall'altro; le affilatrici Spyderco sono di qualità pari ai coltelli di questo produttore, disponibili in versioni portatili e in grandi pietre per affilare. La pietra per affilare Taidea offre diverse varianti di granulometria, sia monofacciali che bifacciali. Il produttore di coltelli da cucina Wüsthof offre anche pietre per affilare, così come il produttore di coltelli Böker offre pietre per affilare Böker. Le affilatrici Lansky offrono una vasta gamma di sistemi diversi, dalle piccole affilatrici tascabili alle pietre per affilare. Pietre per affilare più piccole e più grandi si trovano anche presso i produttori Herberz, Magnum, Preyda.
La tecnica corretta e la pazienza saranno ricompensate dalla nostra soddisfazione quando, lavorando con uno strumento affilato, risparmieremo tempo e fatica.
Prodotti TOP
NANIWA Pietra multiuso 1000/3000 MV-510/530
Pietra per affilare combinata Taidea 1000/3000 TG6310
Pietre SHAPTON Kuromaku grana 2000 verde K0703
Pietre SHAPTON Kuromaku grana 1000 arancione K0702
TAIDEA Pietra per Affilare a Doppia Faccia 1000/3000 TG5310
Taidea pietra per affilare combinata 240/1000 TG6124
BUCK EdgeTek® Dual Pocket Stone Diamond Sharpener BU-97076
SHAPTON RockStar 6000 2 micro classe / tipo WA Dimensioni: 210mm x 70mm x 10mm SH-60517
SHAPTON RockStar 2000 6 micro classe / tipo WA Dimensioni: 210mm x 70mm x 10mm SH-60316
Boker Manufaktur Solingen Combi Waterstone Sharpening Station 1000 / 6000 09BO377
SHAPTON Glass Stone Seven 11,5 micron 70202
SHAPTON RockStar 16000 NANO classe / tipo CA Dimensioni: 210mm x 70mm x 10mm SH-60317
SHAPTON RockStar 4000 3 micro classe / tipo WA Dimensioni: 210mm x 70mm x 10mm SH-60117
SHAPTON RockStar 8000 1 micro classe / tipo WA Dimensioni: 210mm x 70mm x 10mm SH-60217
SHAPTON GlassStone 4000 3 micro classe / tipo WA Dimensioni: 210mm x 70mm x 10mm*Mezzo di affilatura
SHAPTON Glass Stone Seven 2,00 micron 70503
Shapton Glass Stone Seven 25.0 micron SH-70102
Sharpal 3 pz. Pietra per Affilare a Diamante Formato Carta di Credito - Grossa / Fine / Extra-Fine
Boker Manufaktur Solingen Stazione di Affilatura con Pietra Combinata ad Acqua 240 / 2000 09BO376
Sharpal Piastra di Lappatura Diamantata 10'' x 4'' / 254 x 101 mm, Grana 220 SH-145H
SHAPTON GlassStone Set 3 pezzi (#1000/#3000/#8000S) 50202(? #1000), 50402(? #3000), 50803(? #8000S),
Slovacchia 
Repubblica Ceca 
Austria 
Germania 
Ungheria 
Romania 
Belgio 
Bulgaria 
Croazia 
Danimarca 
Estonia 
Finlandia 
Francia 
Grecia 
Irlanda 
Italia 
Lettonia 
Lituania 
Lussemburgo 
Paesi Bassi 
Polonia 
Portogallo 
Slovenia 
Spagna 
Svezia