„L'affilatura è importante“ è il nostro credo quotidiano. Un coltello affilato e ben mantenuto facilita e rende precise le operazioni manuali in diverse applicazioni, sia in macelleria, durante la caccia, in fattoria o in cantiere. Gli strumenti che utilizzi sono sottoposti a notevoli sollecitazioni, e sapere come prendersene cura e affilarli correttamente è essenziale per semplificarti la vita, eseguire i compiti più rapidamente e ottenere successi nel lavoro.
Work Sharp si concentra sull'educazione del pubblico riguardo all'affilatura e ai tre approcci chiave che è necessario conoscere per il bene delle tue lame: come sagomare, affilare e lucidare correttamente.
Sagomatura
La sagomatura della lama può essere necessaria per diversi motivi: riparazione della lama, ripristino dell'affilatura su una lama estremamente usurata e modifica del tipo funzionale della lama del coltello. Consigliamo anche di sagomare la lama al primo utilizzo di un nuovo sistema di affilatura. Questo assicura che il tuo coltello abbia la massima simmetria e ripristina il suo angolo. Le cinghie abrasive e gli strumenti WORK SHARP Knife and Tool Sharpeners vengono forniti con cinghie abrasive grossolane progettate per aiutarti a sagomare la lama e successivamente passare a cinghie più fini per l'affilatura e la lucidatura.
Con Work Sharp, la sagomatura è semplice come posizionare la cinghia abrasiva corretta sulla smerigliatrice, tirare il coltello lungo la scanalatura angolata e creare il filo su ciascun lato della lama prima di passare alla cinghia per l'affilatura.
Affilatura
L'affilatura è meglio eseguirla dopo un uso intensivo del coltello, quando la lama è troppo smussata per essere utilizzata. L'affilatura è anche il secondo passo dopo la sagomatura della lama. Con i prodotti Work Sharp, la procedura di sagomatura e affilatura è la stessa, l'unico cambiamento è il tipo di cinghia abrasiva che utilizzi.
Il passo più importante nell'affilatura, se non hai precedentemente sagomato la lama, è creare il filo. Guarda il nostro video sull'affilatura per scoprire quanto sia semplice sagomare o affilare con il dispositivo Work Sharp.
Consigliamo di affilare i coltelli a intervalli mensili, specialmente per i coltelli che sono utilizzati da moderatamente a intensamente. Tra un'affilatura e l'altra, mantieni i coltelli in buone condizioni semplicemente lucidandoli.
Lucidatura
La manutenzione della lama durante o dopo l'uso aiuta a mantenere l'affilatura più a lungo. Qui entra in gioco la lucidatura. Una soluzione rapida ed efficace sono le aste in ceramica, molte delle quali sono progettate per dispositivi di affilatura Work Sharp, come il GUIDED FIELD SHARPENER. Un'altra ottima opzione è una cinghia abrasiva fine, inclusa nelle soluzioni di affilatura elettriche Work Sharp.
La lucidatura è il processo di raddrizzamento di eventuali piccole ondulazioni o piegature della lama e già dopo pochi passaggi sulla cinghia o sulla ceramica noterai una differenza significativa. La lucidatura causa una minima perdita di materiale e più spesso luciderai e manterrai il coltello, più a lungo la tua lama rimarrà affilata.
Iscriviti alla newsletter
Ti è piaciuto questo articolo? Unisciti ad altri lettori soddisfatti della nostra newsletter utilizzando il modulo seguente e sii il primo a ricevere informazioni su novità, promozioni o offerte esclusive!
