EKA Boning knife 16cm 30170
Descrizione del prodotto
Il coltello da disosso EKA® da 16 cm è progettato ergonomicamente. Ha una lama stretta con una punta appuntita, utilizzata per separare la carne dall'osso. Il coltello da disosso può essere utilizzato sia da professionisti che da famiglie e cacciatori. La lunghezza della lama del coltello da disosso dipende non solo dalla dimensione dell'animale, ma anche dal tipo di tagli. La flessibilità è scelta in base alle preferenze personali, non solo per lo scopo d'uso. La qualità del materiale fornito da EKA® garantisce prestazioni sicure e fluide. I nostri manici a doppia tonalità con impugnatura morbida sono realizzati in Santoprene™, un materiale igienicamente approvato a livello mondiale che rispetta i requisiti delle leggi alimentari. Sentite la sua caratteristica di presa sicura che è al di sopra della norma.
Le lame dei coltelli EKA1882 sono realizzate in acciaio svedese di alta qualità 12C27, offrendo un'eccellente resistenza alle macchie e una prolungata tenuta del filo. L'affilatura e la durata del filo sono in perfetto equilibrio quando temprate fino a 58 HRC per garantire durata e facilità di affilatura. La guardia per le dita pronunciata è ergonomicamente sagomata per sicurezza e fiducia durante l'uso. I nostri affidabili coltelli da macellaio di alta qualità sono molto piacevoli e godibili da usare, offrendo tagli fluidi che richiedono meno tensione e sforzo, mantenendo le mani libere da affaticamento e dolore.
I coltelli EKA® sono realizzati per professionisti da professionisti. Alcune caratteristiche da menzionare sono la protezione igienica, tutte le giunture sono sigillate e non ci sono spazi tra la lama e il manico. L'acciaio 12C27 è uno dei migliori, offrendo alta resistenza alla corrosione e facilità di pulizia. Il manico in Santoprene™ offre comfort e sicurezza, non assorbe grasso ed è resistente al calore, agli urti e all'abrasione.
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Materiale della lama:12C27
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Materiale del manico:Santoprene, Polymér
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Lunghezza della lama:16 cm
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Lunghezza totale:30.2 cm
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Spessore della lama:2.4 mm
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Peso:109 g
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Tipo di lama:Punta a codetta
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Utilizzo:Cucina
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Tipo di coltello:Fisso
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Parametri del prodotto
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Materiale della lama:12C27
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Materiale del manico:Santoprene, Polymér
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Lunghezza della lama:16 cm
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Lunghezza totale:30.2 cm
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Spessore della lama:2.4 mm
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Peso:109 g
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Tipo di lama:Punta a codetta
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Utilizzo:Cucina
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Tipo di coltello:Fisso
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Tipo di affilatura:Piatto
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Produttore:EKA
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Finitura della lama:lucidata
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Colore:arancione
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Destro - Mancino:Simmetrico
