EKA Boning knife 13cm 30180
Descrizione del prodotto
Il coltello da disosso EKA® da 13 cm è disponibile in diverse forme, lunghezze e flessibilità della lama. È progettato ergonomicamente per separare la carne dall'osso. Il coltello da disosso può essere utilizzato sia da professionisti che da famiglie e cacciatori. Ha una lama stretta con una punta appuntita. La versione con lama curva facilita il movimento scorrevole lungo l'osso, creando un bordo di taglio più lungo. La lunghezza della lama dipende non solo dalla dimensione dell'animale, ma anche dal tipo di tagli. La flessibilità è scelta in base alle preferenze personali, non solo per uno scopo d'uso. La qualità del materiale fornito da EKA® garantisce prestazioni sicure e fluide. I nostri manici a doppia tonalità con impugnatura morbida sono realizzati in Santoprene™, un materiale igienicamente approvato a livello mondiale che rispetta i requisiti delle leggi alimentari. Sentite la sua caratteristica di presa sicura che è al di sopra della norma.
Le lame EKA® sono realizzate in acciaio svedese di alta qualità 12C27, offrendo un'eccellente resistenza alle macchie e una prolungata tenuta del filo. L'affilatura e la durata del filo sono in perfetto equilibrio quando temprate fino a 58 HRC per garantire durata e facilità di affilatura. La guardia per le dita pronunciata è ergonomicamente sagomata per sicurezza e fiducia durante l'uso. I nostri coltelli affidabili e di alta qualità sono molto piacevoli e godibili da usare, offrendo tagli fluidi che richiedono meno tensione e sforzo, mantenendo le mani libere da affaticamento e dolore.
I coltelli EKA sono realizzati da professionisti per professionisti. Alcune caratteristiche da menzionare sono la protezione igienica, tutte le giunture sono sigillate e non ci sono spazi tra la lama e il manico. L'acciaio 12C27 è uno dei migliori, offrendo alta resistenza alla corrosione e facilità di pulizia. Il manico in Santoprene™ offre comfort e sicurezza, non assorbe grasso ed è resistente al calore, agli urti e all'abrasione.
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Materiale della lama:12C27
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Materiale del manico:Santoprene, Polymér
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Lunghezza della lama:13.4 cm
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Lunghezza totale:27.5 cm
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Spessore della lama:2.3 mm
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Peso:107 g
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Tipo di lama:Punta a codetta
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Utilizzo:Cucina
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Tipo di coltello:Fisso
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Parametri del prodotto
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Materiale della lama:12C27
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Materiale del manico:Santoprene, Polymér
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Lunghezza della lama:13.4 cm
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Lunghezza totale:27.5 cm
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Spessore della lama:2.3 mm
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Peso:107 g
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Tipo di lama:Punta a codetta
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Utilizzo:Cucina
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Tipo di coltello:Fisso
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Tipo di affilatura:Piatto
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Produttore:EKA
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Finitura della lama:lucidata
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Colore:arancione
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Destro - Mancino:Simmetrico
