Dellinger Petty Knife 80 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
Descrizione del prodotto
Il coltello petty giapponese DELLINGER HOKIYAMA TOSA-ICHI 151709/JT della serie Hokiyama Dark Octagonal è un'alternativa utile a un grande coltello da chef quando hai bisogno di tagli precisi, ad esempio per affettare fagiolini o altre verdure e frutti più piccoli. È adatto anche per infilzare e affettare la carne.
Presenta un nucleo di taglio ultra-affilato realizzato in acciaio giapponese Aogami Super steel (Blue Super Steel), uno dei migliori acciai al carbonio del Giappone.
Ha un'ottima affilatura del filo e una ritenzione eccellente. È in grado di raggiungere un'elevata durezza fino a 63 HRC senza diventare fragile.
La superficie esterna è in acciaio rivestito SUS-405. Evita di piegarlo, urtarlo e usarlo come leva a tutti i costi.
Il manico ottagonale è realizzato in legno di sandalo. È sempre accuratamente lucidato a mano, ergonomicamente sagomato e progettato per un eccellente controllo della mano. Questo coltello è adatto sia per l'uso con la mano destra che con la sinistra.
Non lavare mai il coltello in lavastoviglie.
Non usare il coltello come leva ed evita di piegarlo.
Non usare il coltello per tagliare cibi duri e congelati.
Proteggi il coltello e la sua lama da cadute o urti.
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Materiale della lama:Aogami Super
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Materiale del manico:Legno di sandalo
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Lunghezza della lama:8 cm
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Lunghezza totale:21.5 cm
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Lunghezza del manico:13.5 cm
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Peso:48 g
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Utilizzo:Cucina, Cucinare
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Tipo di coltello:Fisso
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Paese di origine:Giappone
Solo con questo prodotto puoi acquistare a un prezzo vantaggioso:
Parametri del prodotto
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Materiale della lama:Aogami Super
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Materiale del manico:Legno di sandalo
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Lunghezza della lama:8 cm
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Lunghezza totale:21.5 cm
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Lunghezza del manico:13.5 cm
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Peso:48 g
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Utilizzo:Cucina, Cucinare
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Tipo di coltello:Fisso
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Paese di origine:Giappone
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Colore:Naturale
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Destro - Mancino:Simmetrico
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Contenuto della confezione:coltello, Scatola
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