EKA Skinning knife 16cm 30110
Descrizione del prodotto
Il coltello da scuoio EKA® Orange 16 cm è progettato ergonomicamente per separare la pelle senza danneggiare la carne o la pelle stessa. La forma speciale della lama è studiata per garantire precisione e accuratezza durante lo scuoiamento degli animali. Questo coltello da scuoio può essere utilizzato da chef professionisti e macellai, così come da famiglie e cacciatori. Il coltello da scuoio Orange 16 cm ha una lama più larga rispetto ai coltelli da scuoio da 15 cm e 18 cm, il che significa che il coltello ha contatto con un'area più ampia. Questo consente di lavorare in modo più efficiente, specialmente su animali di grandi dimensioni. Gli skinner EKA® sono disponibili in diverse lunghezze per essere utilizzati in base alla dimensione dell'animale. La qualità del materiale fornito da EKA1882 garantisce una prestazione sicura e fluida.
Il manico del coltello a doppia tonalità con impugnatura morbida è realizzato in Santoprene™, un materiale igienicamente approvato a livello mondiale che rispetta i requisiti delle leggi alimentari. La lama del coltello da scuoio EKA® è realizzata in acciaio svedese di alta qualità 12C27, offrendo un'eccellente resistenza alle macchie e una prolungata tenuta del filo. L'affilatura e la durata del filo sono perfettamente bilanciate quando indurite fino a 58 HRC per garantire durata e facilità di affilatura. La guardia per le dita pronunciata è ergonomicamente sagomata per sicurezza e fiducia durante l'uso.
I nostri coltelli di alta qualità e affidabili sono molto piacevoli e godibili da usare, offrendo tagli fluidi e richiedendo meno tensione e sforzo, mantenendo le mani libere da affaticamento e dolore. La caratteristica di presa sicura è superiore alla norma. I coltelli da macellaio EKA® sono realizzati da professionisti per professionisti. Alcune caratteristiche da menzionare sono la protezione igienica, tutte le giunture sono sigillate e non ci sono spazi tra la lama e il manico. L'acciaio 12C27 è uno dei migliori, offrendo alta resistenza alla corrosione e facilità di pulizia. Il manico in Santoprene™ con impugnatura morbida offre comfort e sicurezza, non assorbe grasso ed è resistente al calore, agli urti e all'abrasione.
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Materiale della lama:12C27
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Materiale del manico:Santoprene, Polymér
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Lunghezza della lama:15.5 cm
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Lunghezza totale:29 cm
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Spessore della lama:2.6 mm
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Peso:136 g
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Tipo di lama:Nessmuk
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Utilizzo:Cucina
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Tipo di coltello:Fisso
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Parametri del prodotto
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Materiale della lama:12C27
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Materiale del manico:Santoprene, Polymér
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Lunghezza della lama:15.5 cm
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Lunghezza totale:29 cm
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Spessore della lama:2.6 mm
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Peso:136 g
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Tipo di lama:Nessmuk
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Utilizzo:Cucina
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Tipo di coltello:Fisso
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Tipo di affilatura:Piatto
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Produttore:EKA
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Finitura della lama:lucidata
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Paese di origine:Svezia
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Colore:arancione
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Destro - Mancino:Simmetrico
