DELLINGER OKAMI 3 STRATI AUS10 coltello da cucina 22 cm

Il coltello da affettare giapponese Dellinger Okami 3 layers è ideale per tagliare gli alimenti in fette sottili. Che si tratti di carne cruda o cotta, con questo coltello otterrete pezzi tagliati con precisione. Lavorare con questo coltello è veloce, semplice e preciso. La carne manterrà la sua succosità e sarà perfettamente affettata. Con facilità e movimenti senza sforzo, creerete un ottimo carpaccio o fette di prosciutto perfettamente sottili.

La lama dei coltelli della serie Dellinger Okami 3 layers è composta da un nucleo in acciaio giapponese AUS-10 con una durezza di 58-62 Rockwell, inserito tra 66 strati di due acciai inossidabili di diversa durezza, che garantiscono straordinaria resistenza e tenacità. La superficie del coltello è levigata in una finitura opaca, detta stonewashed. Grazie all'eccezionale affilatura e all'angolo di affilatura di 15 gradi, i prodotti tagliati manterranno la loro forma e struttura.

Il manico è realizzato in materiale G-10 ed è decorato con un perno a mosaico centrale con il simbolo del samurai. Il manico si adatta perfettamente alla mano, offrendo comfort durante il lavoro.